Julius Roberts - leidenschaftliches Buch vom Kochen & Leben auf dem Land

Der junge Farmer und Koch Julius Roberts hat einen zum Verwechseln ähnlichen Namen wie eine nicht gerade unbekannte Schauspielerin. Und er zeigt auf dem Cover seines Buches "Vom Kochen & Leben auf dem Land" ein ähnlich mitreißendes Lächeln. Mitreißend ist auch die Beschreibung seiner Lebensweise, geprägt von der Liebe zu Natur, Mensch und Tier. Er gibt seinen Schweinen Namen, er liebt sie und er isst irgendwann ihr Fleisch. Oder lässt zu, dass andere es essen. Mit gutem Gewissen, denn die Tiere haben ein gutes Leben gehabt, bis zum Schluss. 

Roberts hat einen verwilderten, heruntergekommenen Hof im Südwesten Englands nahe der Küste gekauft. Sein Umzug nach dem Verkauf seines Cottages war besonders: Drei Bienenstöcke, zwölf Hühner, zwanzig Ziegen und dreißig Schafe acht Stunden lang unterwegs quer durchs Land. Inzwischen sind noch etliche Tiere dazu gekommen. 

Roberts kocht spielerisch und intuitiv, was ich ausgesprochen sympathisch finde. Zum Essen empfindet er eine "riesige Liebe". Und die spürt man, wenn man ihn lesend begleitet, wenn er vom Leben auf dem Hof und vom Gemüsenabau erzählt. Und auch, wenn man die rund hundert Rezepte betrachtet, die er sich ausgedacht hat. Besonders gefällt mir die Art, wie er auf das Abschmecken der Gerichte eingeht. Diese Kunst ist ihm ebenso wichtig wie das saisonale Kochen. Auf seinem Hof baut er bestmögliche Zutaten an, um daraus köstliche Gerichte zu zaubern.

Die Rezepte sind nach Jahreszeiten geordnet, beginnend im Winter. Handfeste Gerichte mit einem Hauch Rafinesse, wie Ofenkürbis, Büffelmozzarella, Salbei & Haselnusskerne oder Puy-Linsen mit Spinat & Pancetta, von denen er Reste mit Currypulver zu einer Curry-Linsen-Suppe püriert. Pasta in Sattgrün nennt er das Rezept, nach dem man mit wenigen Zutaten eine Popeye-Grünzeug-Soße zubereitet, die eben gut zu Nudeln passt. Für jede Saison bietet er vegetarische Gerichte und solche mit Fleisch und Fisch beziehungsweise Meeresfrüchten. Natürlich dürfen in diesem an kleinen Geschichten reichen Buch auch Desserts nicht fehlen. So wie Sauerkirscheis mit Madeira, das eigens erdacht wurde, um die wenigen Früchte von zwei winzigen Schattenmorellen-Bäumen zu nutzen, die roh zu sauer, aber gekocht köstlich schmeckten. Auch beim Anblick von gedämpftem Aprikosen-Bisquit (ich wusste gar nicht, dass man Biskuit auch ungebacken verwenden kann) läuft mit das Wasser im Munde zusammen. Und bei so manch anderem Rezept. Das Buch macht einfach Lust aufs Selbstversorger-Leben, aufs Kochen und aufs Essen.  

Der Autor: Julius Roberts begeistert auf Social Media über eine halbe Million Menschen mit seinen Geschichten und Rezepten vom Landleben. Sein bisheriger Lebensweg: Studium der Bildhauerei, professionelles Kochen in Restaurants und der Versuch eines autarken Lebens auf seinem kleinen Familienbetrieb in Dorset.

Julius Robert, Vom Kochen & Leben auf dem Land, Hardcover, 320 Seiten, DK-Verlag 2023, 29,95 €.

Carter Bays: Freunde von Freunden - ein tolles Buch!

Eigentlich lese ich ja lieber dünnere Bücher, aber bei "Freunde von Freuden" sind die 570 zu lesenden Seiten, spannend und unterhaltsam bis zum Schluss, wie im Flug vergangen. Der Roman spielt 2015 in einer Stadt, die mich fasziniert: New York. Im Mittelpunkt der Handlung steht Alice Calliope Quick, die Stammgast in der Bakery ist, weil sie dort mit ihrem großen gelben Buch sitzt, mit dessen Hilfe sie sich auf die Mediziner-Prüfung vorzubereiten. Alt genug, ein entsprechendes Studium aufzunehmen, ist sie mit knapp dreißig ja längst. Aber eigentlich sollte sie ja auch als Musikerin Karriere machen, zumindest wenn es nach ihrer ehrgeizigen Mutter gegangen wäre. Stattdessen arbeitet sie aber gerade als Nanny, während ihr millionenschwerer Bruder, ein sehr erfolgreicher Start-up-Gründer, seine spirituelle Seite entdeckt, was wiederum dessen Südstaaten-Ehefrau aus der Bahn wirft. Viel Würze in dieses schicksalhafte Durcheinander bringt Roxy, Alice's chaotische Mitbewohnerin,  mit der sie die kleine Kellerwohnung teilt, in deren Küche ein blau lackierter Baum steht. Roxy, die sich nicht einmal scheut, mit gebrochener Nase und entsprechendem Verband zu einem ersten Date anzutreten. Ein tolles Buch, wie ich finde. Ein Buch voller größerer und kleinerer Liebesgeschichten und kunstvoll verflochtener Handlungsfäden. Eines über die Vielfalt des Lebens, eines über die moderne Gesellschaft, die untrennbar mit Smart Phones, Dating Apps und dergleichen zu verbunden sein scheint. Eine ganz besondere Rolle in diesem Buch spielt der Erzähler, der uns immer wieder in andere Figuren und dere persönlichen Welten und Besonderheiten eintauchen lässt und zugleich dafür sorgt, dass man den roten Faden nicht verliert.

Der Autor: Carter Bays ist wohlbekannt als Miterfinder des TV-Hits "How I met your mother". Er lebt mit seiner Frau und drei Kindern in Kalifornien. "Freunde von Freunden" ist sein Romandebüt.

Cartner Bays, Freunde von Freunden, Roman, Hardcover mit Schutzumschlag, Ullstein-Verlag 2023, 570 Seiten, 27,99 Euro.

Den Garten achtsam zum Paradies für alle fünf Sinne machen

Die Gartensaison ist ja nun erst einmal vorüber - und auch wieder nicht. Jetzt nämlich beginnt die ideale Zeit, um ein neues, schöneres Gartenjahr zu planen. Das Buch "Gärtnern für die Sinne" ist dabei ein sehr brauchbarer Begleiter. Das grün eingebundene Buch liegt gut in der Hand und besticht durch viele anregende, häufig ganzseitige Fotos, die Pflanzen in ihrer Vielfalt und Natürlichkeit zeigen. Die Autorin Kendra Wilson hat es sich zur Aufgabe gemacht, einen Weg zum achtsamen Gärtnern aufzuzeigen, in Theorie und Praxis.

Ich war schon bei den ersten beiden Sätzen des Vorwortes vor allem im Hinblick auf die anschauliche Sprache hin und weg: "Dass der Anbau von Pflanzen unsere Sinne in Wohlbehagen versetzt, stellte bereits 1818 der britische Gartenautor Willim Lawson fest."  In Wohlbehagen versetzte Sinne, die kann ich schon beim Lesen spüren. Diesen Eindruck rundet folgender Satz noch ab: "In einem florierenden, üppigen und damit automatisch schönen Garten können Geist und Körper tatsächlich in Wohlbehagen schwimmen." Oder wie wäre es mit dem "seidenzarten Duft einer Kolonie Maiglöckchen" oder dem "geflügelten Chor" von Wirbellosen, Fröschen und Co.?

Das könnte mir zusagen, dachte ich und sah mir das Buch näher an. Sinn für Sinn wird ausführlich besprochen. Beginnend mit dem Tastsinn im Kapitel "Berühren". Gefolgt vom Sehen, Hören, Riechen und Schmecken. Viele besondere Ideen und besondere Sichtweisen, wie das Anlegen pflanzlicher Gardinen am Küchenfenster (visuell), das Hineinschlagen der Zähne in einen frischen Apfel (akustisch) oder das Hineinbringen der immergrünen Fleischbeere Sarcococca confusa  ins Haus oder auch des rosablütigen Bodnant-Schneeballs, der im Winter stark durftet in kleinen Räumen. Das Werk bietet viel kreative Inspiration, liefert handfeste, praktische Hinweise und hält für so ziemlich jeden Geschmack etwas parat.

Alles in allem: ein besonderes Buch, das mir sehr gefällt.

Kendra Wilson, Gärtnern für die Sinne - Theorie und Praxis zum achtsamen Gärtnern, DK-Verlag 2023, Hardcover, 174 Seiten, 14,95 €.

Die schönsten Wandertouren durch Italien

Es ist mehr als ein halbes Jahrhundert her, dass meine Eltern, wie so viele Deutsche, endlich einmal nach Italien reisen wollten. Was sie dann auch taten. Es ist nur einige Jahre her, dass ich zuletzt in Italien war, genauer gesagt in der Toscana. Aber ich würde gern noch viel mehr sehen von diesem sonnigen Land. Ganz besonders gern auf Schusters Rappen. Das Buch "Wandern in Italien - die schönsten Touren" könnte mir da eine gute Hilfe sein. 

Aufgeteilt in Regionen bringt der großformatige Bildband seinen Lesern und Leserinnen das Stiefel-Land näher, um dazu zu ermuntern, dessen Landschaften, die Geschichte, die Kultur und die kulinarischen Köstlichkeiten zu entdecken. In folgenden Gebieten:

• Via Francigena (der Frankenweg, der als Pilgerpfad von Canterbury bis zum Petersdom führt)
  
• Westalpen
• Zentralalpen
• Ostalpen
• Nördlicher Appennin
• Zentralapennin
• Südlicher Apennin
• Sizilien und Sardinien

Das Buch zeigt nicht nur Touren, die durch die Berge führen (früher das klassische Wandergebiet der Italiener), sondern auch, dass sich an den Küsten außergewöhnliche Landschaften befinden, die zu durchwandern sich lohnt. Manche Routen liegen 3000 Meter hoch, andere auf Meereshöhe. 

Die Beschreibung jeder Tour beginnt mit der übersichtlichen Darstellung wichtiger Merkmale: Streckenlänge, veranschlagte Wanderdauer (in Stunden und Tagen), Höhenmeter pro Tag, empfohlene Jahreszeit und Anforderungsgrad an die Fitness des Wanderwilligen. Auch die jeweiligen Sehenswürdigkeiten sind auf einen Blick zu erkennen. Kleine Übersichtskarten lassen schnell den Routenverlauf erkennen. Unter "Mehr Wissen" gibt es jeweils einige wenige Zusatzinformationen.

Die weitgehend sachlich geprägten Texte/Reiseberichte stammen von unterschiedlichen Autoren. Die wunderbaren Fotos sprechen für sich. Stefano Ardito, Journalist, Schriftsteller und Dokuentarfilmer, ist der Herausgeber. Ob es wirklich die "schönsten" Touren sind, kann ich natürlich nicht ermessen. Sie sind ja auch nur eine Auswahl und jeder mag andere Schwerpunkte setzen. Fest steht, dass in den letzten Jahrzehnten einiges für den Wandertourismus getan wurde, so dass jeder die Chance wahrnehmen kann - der persönliche Fitness-Level sollte den beschriebenen Anforderungen gerecht werden - sich selbst ein Bild zu machen.

Stefano Ardito (Hg.), Wandern in Italien - Die schönsten Touren, Bildband, White Star Verlag, 272 Seiten, 29,95 Euro.

Qi Gong - Krebspatient vermittelt die sanfte Art, die Lebensenergie zu stärken

Bewegung, Atmung, Meditation in Achtsamkeit - das sind die drei Säulen, auf denen das Qi-Gong-Buch aufbaut. Qi Gong ist als Teil der Traditionellen Chinesischen Medizin von der WHO anerkannt. Qi steht dabei für Lebensenergie, Gong für Arbeit oder Übung. Ich habe Qi Gong in einer Reha kennengelernt und war begeistert von der wunderbaren Ruhe, die man dabei empfindet, Gefühle der Geborgenheit. Ideal zum Stressabbau.

Nach einer kurzen Einführung in die Geschichte und Hintergründe der Methode geht es im Praxisteil um die Grundübungen, die anschaulich vorgestellt werden. Danach wird gezeigt wie Qi Gong sich im Alltag anwenden und trainieren lässt. Das schön gestaltete, lehrreiche und unterhaltsame Lese- und Ativitätsbuch vermittelt in Bildern und ausführlichen Texten zahlreiche uralte energetische Übungen zur Gesundheitsförderung. Anwendungsmöglichkeiten ergeben sich vom morgendlichen Aufstehen bis zum Nickerchen. Es dauert sicher eine ganze Weile, bis man all diese Übungen verinnerlicht haben kann, aber wenn sich tatsächlich, wie es beim kleinen "himmlischen Kreislauf" heißt, zehntausend Krankheiten damit auflösen sollten, könnte sich das auch dann schon lohnen, wenn es nur ein Bruchteil davon wäre. Im Kapitel "Liebe machen" geht es um die heilende Liebe, um die Umwandlung sexueller in spirituelle Energie. Auch Übungen zum besseren Einschlafen kommen zum Tragen. Es geht um Meditationen und Massagen. Es geht um Selbstliebe und um Begegnungen, nicht zuletzt mit Bäumen, und einiges mehr. - Qi Gong - eine Welt für sich ...!

Der Autor: Frank Adam, vielfältig ausgebildeter medizinischer Qi-Gong-Praktiker. Nach seiner Krebsdiagnose begann seine lange Suche nach Heilung durch verschiedene Arten von Qi Gong. Er ließ sich von Dr. Pang Ming inspirieren, dem chinesischen Qi-Gong-Großmeister, der in den 1990er-Jahren eine medikamentenfreie Qi-Gong-Klinik bei Peking eröffnete, in der Menschen sich selbst heilen, teilweise mit bemerkenswerten bis spektakulären Ergebnissen. Zwei Sätze beeindruckten mich bereits im Vorwort: "Während der Strahlen- und Chemotherapie ... praktiziere ich in Krankenhausfluren und atme nach Herzenslust. Warteräume, MRT-Scanner und Quarantänezimmer sind großartige Meditationsräume. Meine täglichen Schmerzen lassen nach, meine Energie steigt, meine Gefühle harmonisieren sich, mein Geist kommt zur Ruhe." Wow ...! Ob Li Qingyuan, von dem im Buch die Rede ist, tatsächlich 250 Jahre alt wurde, ist da ja schon gar nicht mehr so wichtig ...

Frank Adam, Qi Gong - Auf sanfte Art die Lebensenergie stären, Bewegung - Meditation - Atmung, DK-Verlag 2023, Hardcover, 186 Seiten, 22,95 €.

Beziehung und Glück -Wo ist der Zauber der Liebe geblieben?

 Guten Morgen,

gestern habe ich hier von meinem neuen Buch erzählt: Lov'inspiration, dem kreativen Eintragbuch für eine glücklichere Partnerschaft. Heute möchte ich daraus die erste Seite mit dir teilen. Vielleicht wirst du nach der Lektüre spüren, dass das Buch etwas für dich persönlich sein könnte. Vielleicht denkst du aber auch eher an einen anderen Menschen, dem du davon erzählen und dem du den Link zu diesem Beitrag weiterreichen könntest.

Ich wünsche dir viel Spaß beim Lesen und einen wundervollen Tag!

Deine

Sigrid Ruth

Und hier kommt der Text:

Es ist leicht und wunderbar, sich zu verlieben.

Die Liebe lebendig zu erhalten aber,

das ist schwierig.

Allzu schnell kehrt der Alltag ein

und der Partner scheint über Nacht

selbstverständlich geworden zu sein.

Was uns gerade noch fasziniert hat, nervt nun.

Nicht ausgelebte Wünsche und Sehnsüchte

machen uns traurig. Oder wütend.

Oder beides.

Über kurz oder lang wächst die Überzeugung:

Das kann doch nicht alles gewesen sein.

Da fehlt doch was.

Da geht doch noch mehr ...!

Welche Anzeichen gibt es bei euch?

Sind romantische Momente selten geworden?

War der Sex schon mal deutlich besser?

Verliert die gegenseitige Anziehungskraft

auch auf anderen Ebenen

immer mehr an Zauber?

Wisst ihr beim besten Willen kaum noch,

wie ihr schöne Stunden,

bewusste, genießerische Zeit zu zweit,

lebendig gestalten könntet?

Dann wird es höchste Zeit abzubiegen

in eine andere Richtung

auf eurem gemeinsamen Weg

in ein neues Glück ...!

Wenn du jetzt denkst, dass du Lov'inspiration nicht einfach so an dir vorübergehen lassen solltest, findest du hier alle Informationen, die du brauchst.

Lov'inspiration - Glück lässt sich planen - ein inspirierendes Eintragbuch für Paare

 Moin, ihr Lieben!

Bevor ich die nächsten Rezensionen fremder Werke angehe, komme ich nicht umhin, mich wieder mal in eigener Sache zu melden. Von den autobiografischen Hannah-Büchern wisst ihr ja schon. Nun aber habe ich ein neues Betätigungsfeld entdeckt, das mich fasziniert: Eintragbücher. Die zählen zu den sogenannten Low Content Büchern und ich liebe sie. Da kann man selbst kreativ werden und wird zugleich ein wenig an die Hand genommen. Sehr entspannend, finde ich. 

Ich mache derzeit eine Fortbildung bei Nomad Publishing zum Thema und habe die Sache mit dem Designen gleich einmal ausprobiert. Das Ergebnis hat wieder mit meinem Lieblingsthema zu tun: der Liebe. Die so schön sein kann. Und so schwierig. Der Titel meines ersten LC-Buches (unter dem Autorennamen Herzensblätter Journale) lautet: "Lov'inspiration". Zu haben ist das Buch als Paperback und als Hardcover. Da es ja ein ganzes Jahr lang genutzt werden soll, wird manch einer wohl letztere Version bevorzugen.

Hier die Buchbeschreibung.

"Lov'inspiration" befasst sich als Eintragbuch mit der wichtigsten Sache der Welt: der Liebe. Die steht in engem Zusammenhang mit Begriffen wie Glück, Quality Time, Deals in der Partnerschaft, persönlichen Träumen und Kreativität. Basis des Buches ist die Idee, dass Unbewusstheit Gift ist für die Beziehung und man mehr Liebesglück und Zufriedenheit bewusst planen kann. Eine inspirierende Einleitung macht Lust auf Veränderung. Lust darauf, die Liebe und Leidenschaft früherer Tage wieder zu spüren. 52 + 3 Wochenpläne und diverse andere Seiten führen geradewegs zu einem neuen, frischen Weg. Und der wiederum führt geradewegs in eine Beziehung, die sich wieder ähnlich aufregend, erfüllend und abwechslungsreich anfühlen kann wie zu der herrlichen Zeit der ersten Verliebtheit, als alles begann.
Dieser ebenso humorvolle wie einfühlsame Planer bietet einen Schatz an Ideen und Impulsen. Am Ende des aktivierenden Buches werden engagierte Paare, die mit ganzem Herzen bei der Sache waren, auf ein aufregendes, liebevolles, zärtliches Jahr zurückblicken und beglückt feststellen können, dass ihr Einsatz sich tatsächlich gelohnt hat. Am Ende werden Sie erkennen, dass sich im Nu mehr geändert hat, als sie jemals gedacht hätten. Zum Besseren natürlich.

Herzensblätter Journale, Lov'inspiration, Glücksplaner für Paare: Frische Ideen für eine glücklichere Beziehung in 52 Wochenplänen und mehr, Paperback 8,95 €, Hardcover 14,98 €.

Herzlich grüßt

Sigrid Ruth