Küchengarten anlegen als Potager, Staudengarten, Gemüsegarten

Sobald die Spätvorfrühlingssonne ihr warmes Licht zum zweiten oder dritten Mal im Jahr über meine Umgebung ergossen hat, geht es los: Der grüne Daumen juckt - und wie! Gewöhnlich ist es dann aber noch zu früh, um so richtig loszulegen. Also begnüge ich mit vorerst mit dem Sichten und Lesen von Gartenratgebern. Das hat den großen Vorteil, dass ich mich schon theoretisch mit dem beschäftigen kann, was alles schiefgehen könnte - damit ich es in diesem Jahr anders und besser mache.
In seinem Buch "Der perfekte Küchengarten - Aktuelle Methoden, Pläne, Sorten & Anbautipps" vermittelt Peter Bauwens in kompakter Form jede Menge Grundlagenwissen. Dazu kommen etliche spezifische Tipps und Ideen. Küchengarten? Oh ja, prima! Dann kann ich endlich Biogemüse essen, ohne viel dafür zu bezahlen. Der grüne Daumen juckt jetzt schon fast unerträglich stark.

Wie mein künftiger Küchengarten aussehen könnte, dazu gibt es die verschiedensten Möglichkeiten. Er könnte

• ein so genannter Potager nach französischem Vorbild
• ein Staudengarten, der irgendwann für sich selber sorgt
• ein fernöstlicher Gemüsegarten oder
• ein italienischer Gemüsegarten 

sein. Oder vielleicht eine Mischung aus allen?

Das farbenprächtige Gartenbuch punktet mit wunderschönen Fotografien, übersichtlich gestalteten Ratschlägen. Sie werden so  manche bekannte Pflanze entdecken, aber auch einige, an die Sie bisher bei Ihrer Gartengestaltung eher weniger gedacht hätten. Und Sie erfahren ganz viel Wissenswertes über das, was Pflanzen nun einmal brauchen, wenn sie so wachsen und fruchten sollen, wie Sie sich das erträumen.

Peter Bauwens, Der perfekte Küchengarten - Aktuelle Methoden, Pläne, Sorten & Anbautipps, LV Buch im Landwirtschaftsverlag, 160 Seiten, Hardcover, 19,95 Euro.

Suppen-Apotheke - die Heilkraft von Brühen, Fonds und Essenzen

Wenn ich als Kind so richtig dick erkältet war, wurde ich ins Bett gepackt -  zum Schwitzen und Auskurieren. Von meiner Mutter bekam ich eingemachte Pfirsiche, weil die auch bei Halsschmerzen gut rutschten. Meine Oma kochte Hühnerbrühe. "Die macht dich ganz schnell wieder gesund!"
Als ich älter wurde, ordnete ich diese Aussage eher unter Ammenmärchen ein. Ein neues Buch belehrt mich nun eines Besseren: "Die Suppen-Apotheke - Brühen, Fonds und Essenzen, die stärken und heilen". Geschrieben hat es Anne Simons. Das ausschließlich mit Zeichnungen bebilderte Buch stellt Suppen aus

• Knochen
• Huhn
• Meerestieren
• Getreide und
• Gemüse

vor. Die Autorin schwört auf die gesunden Brühen, die einerseits zu den ältesten Nahrungsmitteln der Menschheit gehören, andererseits den ganzen Organismus aufbauen und Erkrankungen wie Allergien, Immunschwäche oder Hautprobleme effektiv bekämpfen können.

Anne Simons vermittelt im vorliegenden Buch Hintergrundwissen über die Heilwirkung der verschiedenen Suppenarten. Sie erklärt, was eine Suppe hochwertig und nährstoffreich macht und wie sich die Kochzeit auf den Gehalt an Mineralstoffen und Aminosäuren auswirkt sowie weshalb die gute alte Suppe von Erkältungen über Magen-Darm-Beschwerden bis hin zu chronischen Erkrankungen heilsam einsetzbar ist. Bei allen Grundrezepten werden die wichtigen Inhaltsstoffe aufgeführt, außerdem Zubereitungshinweise und zahlreiche Extra-Tipps gegeben.

Die Autorin: Anne Simons, Jahrgang 1956, hat ein geisteswissenschaftliches Studium absolviert und verfügt über langjährige Lehr- und Vortragserfahrung. Sie ist als Autorin von Sachbüchern zu Gesundheitsfragen und verwandten Themenbereichen bekannt.

Anne Simons, Die Suppen-Apotheke - Brühen, Fonds und Essenzen, die stärken und heilen, Verlag Knaur MensSana 2016, Hardcover, 208 Seiten, 16,99 Euro.

Architekturführer durch Schleswig-Holstein - Mittelalter bis Gegenwart

Es ist ein ziemlicher Wälzer: das Buch "Architektur in Schleswig-Holstein - vom Mittelalter bis zur Gegenwart", erschienen im Wachholtz-Verlag. Prof. Dr. Dieter-J. Mehlhorn ist der Verfasser. Auf rund 400 Seiten führt er in alphabetischer Reihenfolge der Ortschaften durch 1000 Jahre Baugeschichte des nördlichsten Bundeslandes. Der reich bebilderte Architekturführer zeigt das Spezifische der schleswig-holsteinischen Architektur-Landschaft auf. Architekturkennern und -liebhabern und solchen, die es werden wollen, eröffnet sich ein umfassender Einblick in die schleswig-holsteinische Baukultur. Das dicke Buch zeigt Kirchen und Bahnhofsgebäude, Gutshäuser und Hochhäuser, Museumsgebäude und Reetdachscheunen, Theater und Klöster. Es erzählt vom Lübecker Dom und von der ehemaligen Hauptwache in Ratzeburg, von Schloss Gottorf und von den Pfahlbauten in Sankt Peter-Ording, vom Nolde-Haus in Seebüll und von der Eiderkanalschleuse Klein Königsförde - um nur einige Beispiele zu nennen. Manche Texte nehmen gerade einmal eine Viertelseite in Anspruch, andere (wie etwa der über die St. Marien-Kirche in Lübeck) bot genug Stoff für mehr als eine Seite. Dieser Architekturführer kann zugleich als Kultur- und Reiseführer dienen - ob Sie nun nur lesend und Bilder betrachtend auf die Reise gehen oder, was natürlich weitaus direkter und eindrucksvoller wäre,  möglichst viele der gezeigten und beschriebenen Gebäude, nach der Lektüre gut vorbereitet, höchstpersönlich in Augenschein nehmen. Viel Spaß dabei - so oder so!

Der  Autor: Prof. Dr.-Ing. Dieter-J. Mehlhorn war langjährig als Stadtplaner mit dem Schwerpunkt Stadterneuerung tätig und lehrte an den Fachhochschulen Bremen, Kiel und Lübeck. Seit 2007 arbeitet er am Studiengang »Historische Stadt« der Universität Lübeck mit. Er verfasste zahlreiche Bücher.

Dieter-J. Mehlhorn, Architektur in Schleswig-Holstein - Vom Mittelalter bis zur Gegenwart, 406 Seiten, Leinen mit Schutzumschlag,zahlreiche Abbildungen, 39,90 Euro.

Raus in die Natur, um Kreativität und Innovation zu finden

Ich gebe es zu, an manchen Tagen bin ich einfach der geborene Stubenhocker, vergraben in Bücher, Texte und Gedanken. Dann hält der innere Schweinehund mich sehr erfolgreich davon ab, auch nur einen Fuß vor die Tür zu setzen. Mit der Zeit bemerke ich, dass ich mich irgendwie ausgelaugt und erschöpft fühle. Die Gedanken sprudeln nicht so, wie ich es mag. Und dann muss ich einfach raus!

Dass das genau die richtige Strategie ist, zeigen Beate und Olaf Hofmann in ihrem Buch "Einfach raus! - Wie Sie Kraft aus der Natur schöpfen". Sie führen ihre Leser und Leserinnen heraus aus eingefahrenen Denkmustern und aus der Frustfalle, mitten hinein in die Wildnis vor der eigenen Haustür. Wer nun einen klassischen Naturführer erwarten würde, läge falsch. In diesem Buch geht es eher darum, zum Querdenker zu werden, der immer wieder voller Kreativität innotvative Ideen entwickelt, die wirklich weiter bringen. Der sich nicht mit der erstbesten Lösung zufrieden gibt, sondern so lange sucht, bis er für sich die beste Lösung gefunden hat. Das Motto lautet: Raus aus der Box! Das bedeutet:

• raus aus der Zeitnot
• raus aus der Stadt
• raus aus der Krankheit
• raus aus der Erschöpfung
• raus aus dem Kinderzimmer
• raus ins Glück

und das alles mit einem ganz einfachen,  natürlichen Ziel: Kraft aus der Natur zu schöpfen. Mehrere Portionen "Coaching to go" geben dazu ganz praktische Anregungen und Übungsmöglichkeiten.

Die Autoren: Beate und Olaf Hofmann gelten als Spezialisten für Lebenskompetenz. Sie sind Dozenten für Erlebnis- und Religionspädagogik. Das vorliegende Buch wurde von Beate Hofmann formuliert. Ohne den Erfahrungsschatz ihres Mannes Olaf als Wildnisliebhaber hätte die Autorin, die eine Verbinung hin zu Psychologie, Resilienzforschung und Persönlichkeitstraining schafft, es nicht schreiben können.Dass die beiden als Autoren- und Rednerdoppel begeistern, kann man nach der Lektüre dieses Buches ohne weiteres glauben.

Altern, ars moriendi, Lebensfreude - Verena Kast verspricht Überraschungen

Alle Menschen altern. Das macht zwar selten vorrangig Spaß, aber umgehen lässt es sich nun einmal nicht. Es ist eine der unverrückbaren Verlässlichkeiten im Leben. Das aber bedeutet nicht, dass das Älterwerden irgendwie langweilig sein muss. Dass es immer noch für so manche Überraschung gut ist, beschreibt Verena Kast, Professorin für Psychologie und Psychotherapeutin in eigener Praxis, in ihrem Buch "Altern - immer für eine Überraschung gut".

Darin geht es um so interessante Themen wie

• das Wohlbefindensparadox
• das Bedürfnis nach Kontrolle
• Emotionen und Gefühle als Möglichkeit der Orientierung
• den Umgang mit großen Sorgen
• das, was im Alter durchaus besser werden kann und
• die Entscheidung, bewusst "abschiedlich" zu leben

Dass der Tod zum Leben gehört, ist keine neue Erkenntnis. Auch dass wir von Geburt an irgendwie jeden Tag ein kleines bisschen sterben, lässt sich nicht ganz wegdiskutieren. Umso wichtiger ist es, sich in der Kunst des Sterbens zu üben. Ars moriendi als Basis der Lebensfreude? Das geht.

Das Altern, das wird deutlich, ist eine Entwicklungsaufgabe. Das Buch ist voller Einsichten und kleiner Geschichten dazu. Dass auch Humor zum Altern gehört, zeigt sich etwa an der Geschichte des sehr betagten Jubilars, der den Festtagsschmaus ein wenig eilig zuspricht, den Mund sehr voll nimmt, niesen muss und ... Igitt! Aber der alte Herr rettet die Situation durch diesen Ausspruch: "Ich bin halt schon immer ein Saubübli gewesen!" Dann lacht er aus vollem Hals. Und bleibt damit nicht allein.

Die Autorin: Verena Kast ist Dozentin und Lehranalytikerin am C. G. Jung-Institut Zürich Sie hat zahlreiche, viel beachtete Werke zur Psychologie der Emotionen, zu Grundlagen der Psychotherapie und der Interpretation von Märchen und Träumen verfasst.

Verena Kast, Altern - immer für eine Überraschung gut, Patmos-Verlag 2016, Hardcover, 160 Seiten, 16,99 Euro.

Malblock mit Klimt-Motiven zum meditativen Ausmalen

Wer kennt es nicht, das berühmte Bild "Der Kuss" von Gustav Klimt, Mitbegründer der Wiener Sesession. Wie es wohl wäre, so ein Bild selbst zu malen. Bestimmt sehr schwierig, oder? Nicht wirklich, wenn Sie zum Kunstmalbuch "Mein eigener Klimt" greifen. In dem Buch, das eigentlich eher ein Malblock ist, wurden 22 Gemälde aus des Sammlung des Belvedere in Wien originalgetreu abgebildet - als Zeichnungen. (Das Belvedere beherbergt die weltweit größte Sammlung von Klimts Ölgemälden.) Wie in den Malbüchern unserer Kindheit, nur eben ungleich detaillierter, können wir uns jeweils das schönste Bild aussuchen, um es buntzumalen.

Es liegt bei Ihnen, ob Sie dazu die Originalfarbtöne verwenden (vergleichen Sie dazu die kleinen Abbildungen der Originalgemälde) oder alles ganz nach eigenem Gusto gestalten möchten. Das Papier ist relativ fest und eignet sich für verschiedene Maltechniken, nur nicht gerade für Aquarellfarben nass in nass. Wenn Sie ein Bild nach dem anderen ausmalen, begleiten Sie zugleich hautnah die künstlerische Entwicklung Klimts, vom Historismus über die Secessionskunst bis zum avantgardistischen Spätwerk. Nicht zuletzt werden Sie sich mit vielen seiner berühmten Frauenporträts auseinanderzusetzen.

Das Ausmalen eignet sich als eine Art entspannender Meditation ebenso wie als künstlerische Vorübung. Gut denkbar, dass Sie nach dem Ausmalen zum leeren Malblock greifen und mit lockerem Pinselstrich Ihren ganz eigenen Klimt frei gestalten. Oder aber Ihren echten ... Wie heißen Sie noch mal?

Mein eigener Klimt - Kunst zum Ausmalen, Lingen-Verlag, Malblock, 24 Blatt, 40 x 29,5 cm, 16,95 Euro.

P. S. Für alle, denen Klimt nicht so liegt - wie wäre es mit dem Kunstausmalblock "Meine eigenen Impressionisten"?

Gedichte von Marion Hinz - Leicht ist mein Herz

Noch ist es kalt, doch die Frühlingsboten sind unübersehbar. Krokusse, Narzissen und Winterlinge knospen. Vogelstimmen mehren sich. Da wird das Herz doch gleich etwas leichter. "Leicht ist mein Herz", so heißt auch der Gedichtband, den Marion Hinz im Husum-Verlag herausgegeben hat. Und zugleich lautet so das Lebensmotto der Dichterin. Ihre schönsten Gedichte finden sich nun in diesem Sammelband wieder, der von der GEDOK Schleswig-Holstein, der Possehl-Stiftung Lübeck und der Gemeinnützigen Sparkassenstiftung zu Lübeck gefördert wurde.

Ihre Verse befassen sich mit

• Liebe und Sehnsucht
• Leben und Tod
• Natur
• Trauer
• Horizonten
• Krieg und Frieden
• Aphorismen und Zyklen

Die Liebe zum Wort, die die Autorin dazu veranlasste, sich 20 Jahre lang dem Journalismus zu widmen, ist jedem ihrer Gedichte anzumerken. Zart, leicht und empfindsam fasst sie nahezu alles, was sich im Leben eines Menschen fühlen lässt, in Worte. So leicht etwa wie in den ersten Zeilen ihres Gedichtes "Wind":

Leicht mein Gefährte

weht der Wind

in dieser Nacht 

säuselt von Herbst

und Stürmen mir vor

raunt und flüstert

mir werbend ins Ohr 

ich weiß einen anderen Ort

...

Oder ganz lebensnah in "Unvorsichtig":

Beizeiten die Liebe

ad acta gelegt

und die Lust dazu

turmhoch gestapelt

gelebtes Leben

vergessen

das Fenster zu schließen

ein Windstoß genügt

bringt alle Zeugnisse

und Pläne durcheinander

Ihre Zeilen malen Bilder in den Köpfen ihrer Leser und Leserinnen, die zunächst nachdenklich stimmen und dann von dort aus direkt das Herz erreichen dürften, so dass es ein wenig leichter wird. Und manchmal auch irgendwie wohltuend traurig.

Die Autorin: Marion Hinz, Jahrgang 1946, stammt aus Bad Schwartau.Sie schreibt vor allem Gedichte, aber auch Kurzgeschichten und Theaterstücke. Gedichte von Marion Hinz erschienen in Anthologien und Literaturzeitschriften. Einige wurden ins Englisch übersetzt, andere vertont. Andrea Cochius, die Tochter der Lyrikerin, steuerte Umschlaggestaltung und Zeichnungen bei.

Marion Hinz, Leicht ist mein Herz - Gedichte, Husum-Verlag 2015, gebunden, Lesebändchen, 255 Seiten, 16 Euro