Dienstag, 31. Oktober 2017

Mit Mentaltraining, Tai Chi und Qi Gong kraftvoll durch den Berufsalltag

Im besten Fall ist der Beruf Berufung, oft ist er einfach eine Notwendigkeit. So oder so, man braucht Motivation und Kraft, um Tag für Tag Berufliches so zu erledigen, dass Chef oder Chefin und auch  man selbst zufrieden sein kann. Ute Jünemann-Bauer, ehemalige Finanzexpertin, hat am eigenen Leib erfahren, welch heilsame Wirkungsweisen und Stärkungen im Tai Chi und Qi Gong enthalten sind, wenn es darum geht, dem täglichen Stress etwas entgegenzusetzen. Durchzuatmen - mitten im Alltag. Schon eine Viertelstunde am Tag kann genügen. Eine wichtige Rolle spielen die Meriane. Dank QR-Codes können die Übungen auch als Video angesehen werden.

Das unter anderem mit Bildfolgen detailliert bebilderte Buch enthält auch eine Anzahl von "Quickies" - zur schnellen Entspannung. "Wir haben jeden Tag die Chance, unser Leben noch etwas schöner und kraftvoller zu gestalten, auch, wenn es manchmal 'nur' kleine Impulse sind." Das schreibt die Autorin im Vorwort. Eine ausgeglichene Kraftbilanz, das harmonische Zusammenspiel von Yin und Yang sind dazu eine wichtige Voraussetzung. Wer einzelne Übungen aus dem Qi Gong praktizieren möchte, kommt dazu schon mit wenig Platz aus; für Tai Chi und die zahlreichen dabei aneinander gehängten Übungen braucht man schon ein wenig mehr Raum. Kraft tanken kann man aber auch schon mit der richtigen Atmung. Jünemann-Bauer erklärt, wie's funktioniert. Mentaltraining spielt mit Bildern - wie dem, dass die eigenen Füße als Wurzeln in den Boden wachsen (bis zum  Mittelpunkt der Erde) und ein Faden den Kopf so sicher hält, dass man sich ganz entspannt und locker (wie eine Perlenkette) fallen lassen kann. Aaah! Das tut gut ...!

Die Autorin: Ute Jünemann-Bauer war 18 Jahre lang im mittleren Management einer Bank tätig. Das empfand sie als derart stressig, dass sie eine Ausbildung zur Psychologischen Beraterin ALH mit dem Schwerpunkt Stressmanagement machte. Außerdem absolvierte sie eine Ausbildung als Lehrerin für Tai Chi, Qi Gong und Körperarbeit sowie zur Meditationslehrerin. Seit 2004 fließen ihre Erfahrungen in ihre eigene Firma ein: Tai Chi for Business.

Ute Jünemann-Bauer, Kraftvoll im (Berufs-)Alltag - Wertvolle Übungen für Körper und Seele mit Tai Chi und Qi Gong, LV.Buch im Landwirtschaftsverlag, Softcover, 112 Seiten, 16 Euro.

Sonntag, 29. Oktober 2017

Für Kinder und Eltern - Geschichten, Gedichte, Bilder

Hubertus Halbfas hat eine sorgfältige Auswahl getroffen, um ein reich illustriertes Grundlagenwerk zur religiösen Bildung als Leseband für "kluge Kinder und ihre Eltern" zusammenzustellen. Das Werk ist gedacht als Hausbuch zum Lesen und Wiederlesen für Kinder, Jugendliche und Erwachsene. Der Autor schöpfte aus einem reichen Fundus, griff zu
  • Sagen, Legenden und Märchen
  • Bibeltexten
  • Fabeln und Gleichnissen
  • klassischen Kinderbüchern
  • Dichtern der Moderne
  • ...
Sein Anliegen: unter dem Motto "Es muss im Leben mehr als alles geben" grundlegende und überraschende, unterhaltsame und nachdenklich stimmende Einsichten zu vermitteln. Das menschliche Leben in all seinen Facetten spiegelt sich in den ausgewählten Texten wider:
  • Schweigen
  • Hören, Sehen, Sprechen
  • Schreiben und Lesen
  • Gehen und Mitgehen
  • Fragen
  • sich selbst finden
  • Lieben
  • Essen und Trinken
  • Feiern
  • Behauen und Bewahren
  • Hüten und Pflegen
  • Verletzen und Heilen
  • und nicht zuletzt: Sterben
Viele kurze bis sehr kurze Texte, wie das Gedicht "In den erblühten Gärten" von Günter Kunert sind enthalten und einige etwas längere, wie die Geschichte "Die drei magischen Tore" von Michael Ende.  Ausgesuchte und inspirierende, neugierig machende Illustrationen gibt es auf fast jeder Seite. Ein Buch zum Stöbern, geeignet für so manch ruhigen Abend oder einfach zum Krafttanken und Nachdenklichwerden zwischendurch.
Der Autor: Dr. Hubertus Halbfas war zuletzt Professor für Religionspädagogik an der Pädagogischen Hochschule Reutlingen. Der Autor zahlreicher Veröffentlichungen hat in der deutschsprachigen Religionspädagogik wegweisende Impulse gegeben.

Hubertus Halbfas, Mehr als alles - Geschichten, Gedichte und Bilder für kluge Kinder und ihre Eltern, Format 20 x 26,5 cm, 288 Seiten, Hardcover mit Leseband, 34 Euro.

Reboot der Karriere - Führungskräfte über 50 erfinden sich neu

Darf ich mal fragen, was Sie so vor haben für Ihr "drittes" Leben im Beruf? Ach Sie wissen nicht, was gemeint ist. Macht nichts. Dass damit die Karriere (von Führungskräften) im Alter über 50 gemeint ist, war mir auch neu. Dass Führungskräfte in diesem Alter gemeinhin eine erfolgreiche Karriere hinter sich haben, versteht sich von selbst. Aber was wird die Zukunft beruflich für sie bereit halten? Müssen Sie sich Sorgen machen, dass Sie bald zum alten Eisen gehören und jüngere Kollegen Sie überflügeln werden? Das wäre gar nicht schön. Immerhin hat man zu diesem Zeitpunkt noch rund ein Drittel seines Berufslebens vor sich.

Richard Wolff hat ein Buch zum Thema verfasst: "Reboot - Wie sich Führungskräfte über 50 neu erfinden können". Fallgeschichten von erfolgreichern Aus- und Umsteigern gehören ebenso zum Inhalt wie Gesprächsergebnisse mit Personalchefs, Headhuntern und Out- wie Newplacern. Reboot bedeutet Neustart. Es geht also nicht darum, krampfhaft am Erreichten festzuhalten, sondern eher darum, die Veränderung zu suchen und sich neu zu positionieren. Damit sollten Erfolg und Wertschätzung weiterhin gesichert sein.

Das Buch ist in zwei Teile gegliedert:
  1. Reboot heißt: wahrnehmen, was ist (War's das jetzt oder kommt noch was?)
  2. Reboot heißt: neue Wege suchen (Mit Motivation und Eigeninitiative ein Neustart - vielleicht sogar am alten Platz ...)

Der Autor: Richard Wolff ist Organisationsentwickler und Coach. Er leitet das Beratungsunternehmen b4 Consulting & Coaching und berät namhafte Unternehmen, wie Bertelsmann, Daimler AG, Telekom, SAP und Sony, daneben aber auch immer mehr Mittelständler.

Richard Wolff, Reboot - Wie sich Führungskräfte über 50 neu erfinden können, Droemer-Verlag 2017, gebunden mit Schutzumschlag, 220 Seiten, 22,99 Euro.

Donnerstag, 26. Oktober 2017

Nie mehr müde und erschöpft - 9 Strategien für mehr Energie

"Ich kann einfach nicht mehr ...!" Haben Sie das schon mehrfach gehört oder gar selbst gedacht? Kein Wunder, sind doch die physischen und psychischen Ursachen für Energiemangel vielfältig und weit verbreitet. Im Buch "Nie mehr müde und erschöpft" von Tricia Woolfrey finden Sie die meisten davon aufgeführt, wie
  • Schilddrüsenstörung
  • CES - Chronisches Erschöpfungssyndrom
  • Lyme-Borreliose
  • Amalgamfüllungen
  • Negative Gefühle
  • Generalisierte Angststörung
  • Depressionen
Es besteht, so Wollfrey, ein grundlegender Unterschied zwischen adrenalinbedingter Energie und der wünschenswerten Grundenergie. Und, wer hätte das gedacht, Energiemangel kann auch verborgene Vorteile haben. Aber welche sind das? Und was bedeuten sie für unser Leben?

Die Autorin empfiehlt, sich mit der Lektüre und Bearbeitung des Buches Zeit zu lassen. Ein Kapitel pro Woche sollte genügen. Mit der Beseitigung von Unordnung im eigenen Umfeld für mehr Energie fängt es an. Wichtig auch: Mit welchen Menschen umgeben wir uns? Tun diese Menschen uns gut? Wie fühlen wir uns, wenn wir mit ihnen zusammen sind? Und mit diesen Themenbereichen geht es weiter:
  • Vom Nutzen, Nein zu sagen
  • Selbstermächtiung und Wachstum
  • Energiespender und Energiediebe
  • Ziele und Prioriäten
  • Die Macht des inneren Dialogs
  • Zen und Achtsamkeit
  • Körperliche Bewegung und Ernährung
  • Ruhe und Entspannung
Ein sehr hilfreiches Buch voller Impulse, wie ich finde. Impulse, die sich step by step leicht umsetzen lassen. Ein Buch auch voller Einsichten, teilweise in Zitaten auf den Punkt gebracht, wie diesem hier von Jack Kornfield: "Vergebung heißt, dass wir jede Hoffnung auf eine bessere Vergangenheit aufgeben." Vergangenheit war ja auch gestern. Wollen wir heute gut leben, brauchen wir möglichst viel Energie, anstatt sie uns ständig rauben zu lassen. Die Lektüre des Buches von Tricia Woolfrey kann der erste Schritt in die richtige Richtung sein ...

Die Autorin: Tricia Woolfrey ist integrative Trainerin für Führungskräfte, Unternehmungsberaterin undn Psychotherapeutin mit langjähriger Erfahrung in den Bereichen Personalentwicklung, Schulung und Coaching, Hypnotherapie und Ernährung.

Tricia Woolfrey, Nie mehr müde und erschöpft - 9 Strategien für mehr Energie, Knaur-Verlag 2017, Paperpack, 208 Seiten, 9,99 Euro.

Mittwoch, 25. Oktober 2017

Thermofix: genial kochen mit 2 bis 6 Zutaten

Also, so was liebe ich ja: Es geht schnell und einfach und dann schmeckt es auch noch. Wie cool ist das denn?! Außerdem bietet das Kochbuch "Einfach kochen mit dem Thermofix - Genial kochen mit 2 - 6 Zutaten" von Guido Schmelich mir Gelegenheit, mal etwas anderes als nur Rohkostsalat, Smoothies, Suppen und Brötchenteig mit meinem Thermofix zuzubereiten. Also, sehen wir uns das dicke, blausilberne Buch doch einfach mal etwas näher an:

Es wurde auf dickem Papier gedruckt - daher haben die 320 Seiten noch mehr Volumen als man denken könnte. Beim Format fehlt an A 4 nicht mehr ganz so viel. Das mit den Zutaten stimmt tatsächlich - mehr als sechs sind es nie. Nehmen wir als Beispiel mal die "Orientalischen Yufka-Röllchen". Sie brauchen:
  1. 250 g Merguez-Würstchen
  2. 2 kleine Auberginen
  3. 2 Schalotten
  4. 200 g Schafskäse
  5. 1 TL Ras el Hanout
  6. 1 Päckchen (250 g) Yufkateig
Sie benötigen außerdem:
  1. den Mixtopf
  2. das Garkörbchen
  3. den Dämpfaufsatz
  4. die Maschine selbst natürlich
  5. Ihren Backofen
 Die Auberginen werden gedämpft und ausgekratzt, die Schalotten zerkleinert und in Öl angeschitzt (Erwischt! Das Öl wurde nicht extra erwähnt, Salz und Pfeffer auch nicht). Der Schafskäse wird zerbröckelt. Alles zur Füllung zusammengemischt und auf den Teig gegeben, der - als Röllchen zusammengelegt - aufs Backblech kommt. 20 Minuten backen - fertig!

Vergleichbar einfach sind auch die anderen Rezepte nachzukochen, wie etwa
  • Apfel-Fenchel-Suppe mt Fleischklößchen
  • Udon-Nudeln in Dashi-Brühe
  • Sahne-Heringe
  • Karamellisierte Möhren mit Petersilie
  • Farfalle à la Cola-Bolo
  • Eingemachte gelbe Tomaten
  • Kürbiskernbutter (mit nur 3 Zutaten!)
  • Grüne Soße mit Kartoffeln & Ei
  • Erdnuss-Fudge
  • Quarkmousse mit gelierten Trauben
  • Rustikale Sonntagsbrötchen
  • Omas Eierlikör
Ich glaube, ich klappe das dicke Buch, das unter anderem durch extraleichte Handhabung und bebilderte Zutaten in großer Schriftgröße besticht, jetzt erst mal wieder zu. Sonst bekomme ich echt Appetit!

Guido Schmelich, Einfach kochen mit dem Thermofix - Genial kochen mit 2 - 6 Zutaten, 320 Seiten, 24,99 Euro.

Dienstag, 24. Oktober 2017

Entschleunigung - Tipps und Tricks, um das Leben fast stressfrei zu genießen

Lässt es sich lernen, sich selbst weniger zu stressen? Schon. Aber man braucht Geduld, ist es doch eine der großen Herausforderungen des Lebens. In ihrem Buch "Deine Zeit zu leben" gibt Karin Björkegren Jones ihre Erfahrungen und Entdeckungen weiter und stellt Übungen vor, mit denen wir durch ein etwas langsameres Tempo innerlich ruhiger werden können. Es zu genießen, wenn einmal nichts geschieht - das klingt verführerisch. Gespannt schlage ich das Buch auf.

Beim ersten Durchblättern entdecke ich eine blondgewellte, nicht mehr blutjunge Frau, die wunderbar entspannt aussieht (obwohl sie bereits eine Krebserkrankung hinter sich hat). Besonders gefällt mir das Bild, auf dem sie einen Schnäuzer aus Kräutern trägt und ganz viele Lachfalten  um die Augen hat. Ist es die schwedische Autorin?

Das Buch enthält eine Fülle von Vorschlägen zu den Themenbereichen
  • Atmung
  • Leben im Hier und Jetzt
  • Offline 
  • Pausen
  • Träume
  • Meditation
  • Schlaf
  • Training
  • Beziehungen
  • Natur
Das Buch, das zum Beispiel zu ein wenig Bett-Yoga vor dem Aufstehen anregt oder zu dem Anlegen eines Dankbarkeitstagebuches, ist so bunt und bildreich aufgemacht wie eine Frauenzeitschrift. Ziel ist es, der ständigen "Ich-muss-nur-schnell-noch"-Mentalität künftig entgehen zu können. Mit Affirmationen zum Beispiel, die verhindern, dass man sich über das schlechte Wetter ärgert, denn: "Ich bin die Sonne in meinem Leben". Und: "Das Buch bietet dir Anregungen, wie du deine Schritte an das Tempo einer Schnecke anpassen kannst und wie du den Mut und die Bereitschaft zu einem geruhsameren Leben finden kannst." Wahrlich eine große Herausforderung. Für mich jedenfalls. Für Sie auch?

Die Autorin: Karin Björkegren Jones arbeitet als Yoga-Lehrerin, Journalistin und Autorin.

Karin Björkegren Jones, Deine Zeit zu leben, LV.Buch im Landwirtschaftsverlag 2017,176 Seiten, Softcover, 22 Euro.

Montag, 23. Oktober 2017

Reframen statt Vereinfachung - 42 Werkzeuge und ein Modell für komplexe Aufgaben

Die Welt und was in ihr geschieht, war noch nie so offen und fast lückenlos zu beobachten wie heutzutage. Das  hat seine guten Seiten. Die unaufhörliche Informationsflut aber, schon als Informations-Tsunami wahrgenommen, überfordert uns letztlich alle. Sehnsucht nach einem einfacheren Leben kommt auf und zeigt sich nicht nur in der seit Jahren anhaltenden Do-it-yourself-Welle.
Überschaubarkeit ist also gefragt. Doch nützt es wirklich etwas, wenn seitenfüllende Nachrichten auf 140 Zeichen kurze Tweets reduziert werden? Wenn Unternehmensstrategien auf eingängige Ein-Satz-Visionen heruntergebrochen werden? Diese Art der Vereinfachung nämlich kann uns in falscher Sicherheit wiegen, einen Tatbestand "schon richtig verstanden" zu haben, ohne ihn wirklich zu kennen - was nicht zuletzt politisch gefährlich ist. Wie lässt sich verhindern, dass wichtige Informationen in "einem Meer von Belanglosigkeiten" ertrinken?

"Die Komplexität unserer Umwelt steigt ins Unermessliche - wenn nicht gar ins Unterträgliche." Andri und Gieri Hinnen ebnen als Gegenmittel mit Reframing einen anderen Weg, komplexen Problemen zu begegnen, nachzulesen in "Reframe it! 42 Werkzeuge und ein  Modell, mit denen Sie Komplexität meistern". Als neue Darstellungsform soll Reframing dazu beitragen, einen Sachverhalt aus einer anderen Perspektive zu betrachten und damit müheloser zu verstehen.

42 Tools, 42 farbige (und weitgehend witzige) Illustrationen und 42 Fallbeispiele machen - jeweils 1 + 1 + 1 - nachvollziehbar, wie Reframing funktioniert. Fallbeispiele, wie das des Vertriebschefs, der mittels "wilder Eroberermetaphern und pathetischer Kampagnenvorschläge" in Verbindung mit einer halb nackten Wikingerin auf einem brennenden Drachen im Probeprospekt seinen Kollege von den "todsicheren" Vermarktungschancen der im Betrieb produzierten Würstchen überzeugen will. Die Zielgruppe: Unternehmer, Manager, Berater, Wissenschaftler und andere Storyteller. Sie alle sollen komplexe Zusammenhänge selbst verstehen und anderen vermitteln können. Das humorvoll und unterhaltsam geschriebene Buch ist aber auch für Otto Normalverbraucher geeignet, so er (oder sie) denn Probleme auf neue Art angehen und sich überraschen lassen möchte.

Die Autoren:
Andri Hinnen hat International Affairs, Strategie und Internationales Management studiert. Mit Zense - Storytelling & Visualization hat er eine Agentur gegründet, die sich der Versinnbildlichung komplexer Inhalte verschrieben hat. Er ist Lehrbeauftragter an der Universität St. Gallen und Filmschaffender.
Dr. Gieri Hinnen hat International Affairs und Management studiert. Er ist Head of Labor Relations & HR Steering bei Swiss International Air Lines. An der Universität St. Gallen unterrichtet er Public Affairs, Complexity Communication und Sustainability Communication.
Sympathisch ist, dass die beiden Autoren sich auf einem gemeinsamen Foto präsentieren - als Kinder und im Partnerlook.

Hinnen & Hinnen, Reframe it! Murmann-Verlag 2017, Paperback, 264 Seiten, 24 Euro.

Vorbeugung und Heilen von Herzkrankheiten durch smartes Essen

Dr. Joel Fuhrman hat es sich mit seinem Buch "Heal your heart - eat smart" zum Ziel gesetzt, seine Mitmenschen vor der "Haupttodesursache, die Sie und Ihre Angehörigen bedroht", zu bewahren. Er tut das,  indem er ihnen klarmacht, dass es wirklich lebenswichtig für sie sein kann, ihre Ernährung umzustellen. Das soll möglichst zu 100 Prozent geschehen, was einer heftigen Herausforderung gleich kommt. Beim Grillfest auf den geliebten Burger für immer zu verzichten, kein Eis mit Sahne mehr zu genießen - am besten nie mehr? Wie soll das denn gehen?

Es geht, so Fuhrman, schneller und leichter als die meisten Menschen denken. Je konsequenter man sich einer nutritarischen Ernährungsweise - unter anderem mit Verzicht auf stark gesüßte und gesalzene Nahrungsmittel - zuwendet, umso eher kommt man in die Lage, das neue Essen aus vollen Zügen zu genießen und sich damit wohlzufühlen.

Nach viel Theorie folgt in dem annähernd 500 Seiten dicken Buch ein üppiger Rezeptteil mit über 90 Rezepten. Darin erfahren Sie unter anderem, wie
  • Sie ein leckeres Gulasch ohne Fleisch zubereiten
  • Sie Burger mit schwarzen Bohnen und etwas Truthahn brutzeln oder auch "Bessere Burger" ganz ohne Fleisch kreieren
  • Kichererbsen-Mulligatawny-Eintopf schmeckt
  • Sie Grünkohl-Chips  und Popcorn zubereiten
  • Sie gesundes Erbeer-Bananen-Eis im Sommer genießen können
  • ...
Das Buch enthält einen Zwei-Wochen-Plan zur Einführung in die von Fuhrman empfohlene nährstoffreiche Ernährungsweise, die mit drei Mahlzeiten am Tag auskommt. Der theoretische Teil beinhaltet Erfahrungsberichte von Patienten und handelt Fragen ab, wie
  • Wieviel Salz sollten wir zu uns nehmen?
  • Wie steht es um die Bedeutung von Nüssen und Samen für ein gesundes Herz?
  • Was hat gesättigtes Fett mit der Entstehung von Entzündungen und Krebs zu tun?
  • Warum macht grüne Ernährung schlank und wie erreicht und hält man sein individuell ideales Gewicht?
  • Was ist von cholesterinsenkenden Medikamenten zu halten?
  • ...
"Nahrung kann töten oder heilen - Sie haben die Wahl!" Dieser Satz läutet das erste Kapitel ein. Wer seine Angst vor Veränderungen überwinden kann, sollte schon beim Lesen dieser Aussage, wie ich finde, aufgerüttelt werden, das Buch wenigstens gründlich zu studieren und sich dann einfach mal ganz praktisch an einen Versuch zu wagen. Könnte ja sein, dass man dabei bleibt, denn, wenn Fuhrman Recht hat, bedeutet das nämlich
  • ein Ende aller Herzkrankheiten
  • Normalisierung des Blutdrucks
  • Senkung des LDL-Cholesterins
  • Reduktion von Gewicht und Körperfett
  • Verbesserung der Immunfunktion
  • Senkung des Infektionsrisikos
  • Verlangsamung des Alterungsprozesses
Der Autor: Dr. Joel Fuhrman ist Arzt, Ernährungsexperte und New-York-Times-Bestseller-Autor.

Dr. Jeol Fuhrmann, Heal your heart eat smart, Unimedica-Verlag 2017, 479 Seiten, 19,80 Euro.

Sonntag, 22. Oktober 2017

Das charmante Darm-Kochbuch - 60 Rezepte für eine gute Verdauung

"Darm mit Charme" steht ja schon eine Weile in meinem Bücherregal, aber "Das charmante Darm-Kochbuch" kannte ich bislang noch nicht. Jetzt schon.

Die ersten 40 Seiten beschäftigen sich mit diesen Themen:
  • gesunde Darmflora
  • Reise durch den Darm
  • Essen für einen gesunden Darm
  • Gutes für die Darmflora
  • Erste-Hilfe-Maßnahmen (wenn der Bauch gereizt ist)
  • Revolte im Darm (Unverträglichkeiten & Co.)
  • 1 Woche Schonkost
Danach ist man gut gerüstet für den rund 120-seitigen Rezeptteil, der
  • Frühstück & Drinks
  • Mittagessen
  • Abendessen 
  • Snack & Süßes
abdeckt.

Man lernt so allerhand. Wussten Sie beispielsweise, dass in Ihrem Dickdarm bis zu zwei Kilo, in Zahlen etwa 100 Billionen, Mikroorganismen leben? Dass ein gesunder Darm glücklich macht? Dass unsere Psyche über die Darm-Hirn-Achse auf bis vor kurzem kaum vorstellbare Weise beeinflusst wird? Dass H-Milch oder länger haltbare Milch gar nicht gut für unsere Darmflora ist? Dass manche Kräuter und Gewürze die Gasblasen im Darm zerteilen und damit Blähungen mindern?

Bei den Rezepten finden Sie viel Leckeres und leicht Zuzubereitendes, wie Sanddornkefir, Kartoffelsuppe mit Haferflocken, Kürbis-Lasagne, Spargelgemüse auf cremiger Polenta, Hähnchenfilet mit Kürbiskernkruste und Apfel-Sellerie-Püree, Fruchtschnitten mit Himbeeren oder Erdbeer-Tiramisu mit Vanille im Glas. - Hmhhh!

Die Autorin: Christina Wiedemann ist Diplom-Oecotrophologin und zertifizierte Yoga-Lehrerin. Obst, Gemüse, Vollkornprodukte, Hülsenfrüchte und Nüsse sind für sie wahre Schatzkästchen: Powerfood für die Darmbakterien.

Christina Wiedemann, Das Charmante Darm-Kochbuch - 60 Rezepte für einen gesunden Darm, Edition Michael Fischer 2017, 158 Seiten, 19,99 Euro.

Freitag, 20. Oktober 2017

Zarte Tücher häkeln für jede Jahreszeit

Also, ich weiß ja nicht, wie Sie so darüber denken, aber ... Ich kann einfach gar nicht genug Tücher haben. Sie wärmen und schmeicheln und sie peppen jedes Outfit auf. Da ich außerdem gerade mal Lust habe, nach langer Pause die Häkelnadel zu schwingen, konnte ich beim Buch "Tücher häkeln" nicht widerstehen.

Nach einer kurzen Einführung, in der Sie unter anderem etwas über das Blocking Board erfahren, in das gleich mehrere Granny-Häkelmotive eingespannt werden können, geht es auch schon an die Projekte. Das Eisblau verzopfte Dreieckstuch zum langen blauen Faltenrock scheint in "die gute alte Zeit" zu entführen. Das Loop-Tuch "Santa Fe" mit dem üppigen Fransenabschluss versetzt mich gedanklich in den Wilden Westen. Das Pixeltuch "Ahoi" im Marine-Look entspricht zwar nicht meinem persönlichen Geschmack, könnte aber Meer-Fans durchaus entzücken. Kuschelig warm wirkt das Dreiecktstuch mit Farbverlauf und Lederschließe. Und mein persönlicher Favorit ist das Dreiecktstuch "Sonnenwende", in großzügigem Lochmuster.

Wie sich unschwer erkennen lässt, machen Dreieckstücher den Löwenanteil des Buches aus. Aber den einen oder anderen zart-flauschigen Schal gibt es auch.

Die Autorin: Eva Winckler aus Hannover häkelt leidenschaftlich gern. Mit "gutem Handwerk, kritischem Blick und Augenzwinkern" kreiert sie zeitgemäße Modelle für jeden Anlass.

Eva Winckler, Tücher häkeln - hauchzarte Modelle für jede Jahreszeit, Edition Michael Fischer 2017, 95 Seiten, 16,99 Euro.

Donnerstag, 19. Oktober 2017

Syrische Heimatküche - ein orientalisches Kochbuch

Viele Flüchtlinge, die unser Land erreichen und erreichten, kommen und kamen aus Syrien. Ich bin einigen von ihnen persönlich begegnet. Es ist schwer sich vorzustellen, wie sie, die hier teilweise in kleinen Booten mit einem Rucksack ankamen, in Syrien gelebt haben mögen. Dazu gehört auch: Wie haben sie gekocht und gegessen?

Einen schönen Einblick in die syrische Küche bietet das Buch "Hayati - Syrische Heimatküche". Mir gefällt schon der königsblaue Einband mit der güldenen Schrift. Sie finden Rezepte für
  • Mezze oder Vorspeisen wie Tabbuleh (Petersilien-Bulgur-Salat), Arabischen Kartoffelsalat, Rote-Bete-Pürree, Teigtaschen mit Spinatfüllung oder Mariya, das würzige syrische Hackfleischbrot
  • Hauptspeisen, wie orientalisch gewürzte dicke Bohnen, Okragemüse mit Koriander, Auberginenpfanne, Hackbällchen mit Kirschsoße oder Lamm in Joghurtsoße
  • Beilagen und Soßen, wie Reis mit Fadennudeln, scharfe Soße oder Knoblauchcreme
  • Süßes, wie das Sesamkonfekt Alsummsmya, das Möhrenkonfekt Jazarya oder Sfouf, Grießkuchen mit Kurkuma
  • Getränke,wie Kreuzkümmeltee, arabischen Kaffee mit Kardamon, Granatapfelsaft und Zitronen-Minze-Smoothie
Für Fadi-Alauwad, den Verfasser des syrischen Kochbuches, in seiner Jugend gesegnet mit fünf Brüdern und drei Schwestern gemeinsam am großen Tisch und heute mit einer Frau und drei Töchtern, ist Kochen "Musik, die klingt wie durch die Bäume fahrender Wind, wie ein fröhlich zwitschender Vogel und wie sanft plätschernder Sommerregen". Appetit anregende Fotos und einfch nachzukochende Rezepte machen mächtig viel Lust auf syrische Küche - mitten in Deutschland.

Fadi-Alauwad, Hayati - Syrische Heimatküche - eine kulinarische Reise durch den Orient, Edition Michael Fischer, 29,99 Euro.

Mittwoch, 18. Oktober 2017

Bunte Bilder aus Punkten malen

In einem Museum in Melbourne sah ich vor Jahren Bilder, die aus lauter bunten Punkten bestanden. Ich war sehr beeindruckt. Als ich jetzt vom bunten Punkte-Buch erfuhr, musste ich natürlich einen ausführlichen Blick hineinwerfen.

Schon das Aufschlagen des Buches macht Spaß. Vier runde Griffmulden weisen schon haptisch auf das Thema Punkte hin. Ein aus Punkten zusammengesetzter Pfau heißt Leser und Leserinnen willkommen. Man schlägt das Buch auf und gelangt über die Einleitung, Materialbeschreibung, Tipps zum Kreiieren eines eigenen Bildes und eine erste Übungsvorlage zum Ausmalen zur bunten Punkte-Galerie und danach zu einer Sammlung voller Vorlagen, geordnet nach Schwierigkeitsgrad.

So finden Sie beispielsweise unter "leicht"
  • Schmetterling
  • Ahornblätter
  • Schnecke
  • Seepferdchen oder
  • Fisch
Unter "mittelschwer" entdecken Sie
  • Mohnblumen
  • Löwenzahn
  • Schleiereule
  • den roten Panda
  • Kois
  • ...
Unter der Rubrik "anspruchsvoll" schließlich versuchen Sie sich an
  • Reiher
  • Kobra
  • Affe
  • Elefant
  • Qualle
  • ...
Die herausreißbaren Vorlagen im hinteren Teil des Buches können einfach so ausgemalt werden. Sie dienen aber auch der Inspiration, um eigene - ähnliche oder ganz andere - Bilder zu gestalten. Alles in allem ein Buch, mit dem auch Anfänger mit Freude an Farben und Formen schnelle Erfolge erwarten dürfen.

Ana Enshina, Das bunte Punkte-Buch - faszinierende Bilder aus Punkten, Edition Michael Fischer 2017, 135 Seiten, 17,99 Euro.

Dienstag, 17. Oktober 2017

BH, Slip, Top - Unterwäsche aus Jersey selber nähen

Ich habe ja schon so einiges in meinem Leben selbst genäht - Unterwäsche gehörte bislang nicht dazu. Das soll sich ändern! Das Buch "Alles Jersey -Bodywear" liefert mir die nötige Anregung und Anleitung. Drei Schnittmusterbögen gehören dazu - passend für die Konfektionsgrößen 32 bis 44.
Das Buch verspricht Alternativen zu unbequemen Slips und schlecht sitzenden BHs. Aber darum gleich selbt nähen? Genau das hatte die Autorin sich zunächst auch gedacht, bis sie es ausprobierte. Und dabei so einiges über sich selbst herausfand:
  • Welchen Stil finde ich schön?
  • In welcher Passform fühle ich mich wohl?
  • Welche Stoffe habe ich am liebsten auf der Haut?
  • In welcher Stimmung bin ich im Augenblick der Auswahl?
Interessantes und Praktisches findet man bereits im Prolog - über die Geschichte des Zwickels im Gesetz von 1932 beispielsweise oder über die Salz- und Chlorwasser-Resistenz von Badestoffen. Weiter geht es mit einer kleinen Jersey-Stoffkunde, Nähwerkzeugen und -zutaten, Maschinen und Stichen, Tipps und Tricks. Danach geht es noch nichts ans Nähen. Erst einmal sollte das Kapitel "Die Techniken" sorgfältig gelesen werden, um sich vertraut zu machen mit der Herstellung von Bündchen und Tunneln, eingeschlagenen Kanten und Rollsaum, der Einhaltung von Weiten und manchem mehr.

Dann aber können Sie sich - gut vorbereitet - gutgelaunt an die Projekte wagen:
  • Hemdchen
  • Hipster-Panty
  • Soft-Bra
  • High-Waist-Brief - "so schön retro", dass ich erst einmal überlegen musste, was das überhaupt sein sollte
  • Spaghetti-Tip - okay, das kenn ich ...!
  • Lady-Shorts
  • Bandeau-Bra
  • klassische Slips
  • Sport-Bustier
  • Leggings
  • String
  • Body - besonders chic ...!
  • ...
Ich näh dann mal los ... ;-)

Swantja Wendt, Alles Jersey Bodywear, Edition Michael Fischer 2017, 80 Seiten, 15,99 Euro

Freitag, 6. Oktober 2017

Wahre Liebe - der buddhistische Weg zum Glück mit sich selbst und anderen

In "Wahre Liebe" zeigt Sharon Salzberg in einem Drei-Schritte-Programm, wie wir achtsam und bewusst tief sitzende Gefühle wie Einsamkeit und Angst verwandeln und "auf kluge Weise" wirklich und bedingungslos lieben können. Das wiederum ist die Basis für dauerhaft glückliche Beziehungen. Der Weg dahin, so die Autorin, führt über mehr Herzenswärme und einen klaren Geist.

Das dreiteilige Buch führt ein in
  • ein Denken ohne Klischees, jenseits von Perfektionismus, ohne Scham ...
  • die Bedeutung der Liebe: Neugier entwickeln, authentisch kommunizieren, zuhören, heilen statt siegen ... 
  • den umfassenden Blick des Mitgefühls, was uns hilft, unsere Annahmen in Frage zu stellen, alle zu lieben, von der Wut zur Liebe zu gelangen und "Ja!" zum Leben zu sagen
Die ersten Schritte:
  • ein liebevoller Umgang mit uns selbst
  • Bewusstwerdung alter Glaubenssätze und Konditionierungen, der Geschichten, die wir uns ständig selbst erzählen
Es folgen
  • Loslassen
  • Ausweitung der Liebe auf andere Menschen im liebevollen Miteinander
Der letzte Schritt: Liebe zu allen Wesen - in Wohlwollen und Freundlichkeit. Die Metta-Meditation der liebenden Güte führt zu einer tiefen Verbundenheit.

Übungen und Meditationsanweisungen geben konkrete Hilfestellungen, Fallbeispiele, wie das der einsamen Frau, die sich zunächst nicht über die Hochzeit ihrer besten Freundin freuen kann, belegen deren praktische Anwendbarkeit. Auf vier Seiten am Schluss werden die wesentlichen Punkte des Buches zusammengefasst.

Die Autorin: Sharon Salzberg unterrichtet seit über 40 Jahren buddhistische Meditation. Zudem ist sie weltweit anerkannt als Lehrerin für Liebesmeditation.Sie hält weltweit Vorträge, teilt ihr Wissen auf Konferenzen und beteiligt sich am interreligiösen Dialog.

Sharon Salzberg, Wahre Liebe - Der buddhistische Weg, mit sich selbst und anderen glücklich zu leben, Verlag O. W. Barth 2017, 397 Seiten, gebunden mit Schutzumschlag.

Donnerstag, 5. Oktober 2017

Die Leichtigkeit des Seins und der Sinn des Lebens - Bilder und Texte

Der international bekannte Künstler Jean-Pierre Weill erzählt und illustriert eine Geschichte über das Streben nach dem Glück. Der Hintergrund: Viel zu oft lassen wir zu, dass unsere Erwartungen und die Umstände unser Leben und damit vermeintlich auch unser Glück bestimmen. Dabei könnte das wahre Glück doch viel leichter zu finden sein - in der Leichtungskeit des Seins vielleicht, wahrnehmbar in jedem Augenblick?

Dieses philosophische Buch hat so wenig Text, dass es wirklich schnell gelesen ist. Dafür kann man es mehrfach durchblättern, immer mal wieder in die Hand nehmen, gerade an schlechten Tagen. Die Illustrationen im Vorwort nach einer Betrachtung des italienischen Philosophen und Mystikers Ramchal sind genial einfach und doch aussagekräftig, auch wenn der Autor zugibt, dass es sich bei der Aussage "BÄNG! Das Universum wurde erschaffen" um einen Vorgang handelt, der "nicht so leicht zu illustrieren ist". Also malte er einen weißen Stern mit grünen Spitzen und schrieb in die Mitte einfach "Bäng". Und dann beginnt die eigentliche "Story", bebildert mit lauter liebenswerten, fantansievollen Aquarellen, die auch ohne Worte schon Geschichten erzählen würden.

Ein Buch, das geeignet ist, uns zur Ruhe kommen zu lassen - wenn wir bereit sind, das zuzulassen. Jetzt. In diesem Augenblick, indem wir in Muße blättern. Wir trinken von der Quelle des Seins. Seite für Seite für Seite ...

Der Autor: Jean-Pierre Weill wurde 1954 in Frankreich geboren, wuchs aber in den USA auf. Er machte als visueller Künstler Karriere, schuf mehrstufige Glasmalereien und dreidimensionale Zeichnungen. Seine Arbeiten wurden in Hunderten von Galerien und Museen in den USA, Europa und Japan verkauft. "Die Leichtigkeit des Seins" ist sein erstes Buch.

Jean-Pierre Weill, Die Leichtigkeit des Seins, Verlag O. W. Barth 2017, 185 Seiten.


Mittwoch, 4. Oktober 2017

Kinderhospiz - Mutmachgeschichten vom Sterben und vom Leben

"Wenn dir der Mann stirbt, ist das schlimm", sagte meine Oma vor vielen Jahren, "aber wenn das eigene Kind stirbt, ist das noch viel schlimmer." Damals war ihr jüngster Sohn bei einer Operation beinahe unter dem Messer geblieben. 20 Jahre später hing das Leben meines Erstgeborenen kurz nach seinem 14. Geburtstag am seidenen Faden und ich verstand mehr als je zuvor, was sie meinte. Die gute Nachricht: Er hat überlebt. Die Kinder, von denen im Buch "Ich wohne bald im Zeitlosraum" die Rede ist, sind gestorben. Dennoch ist es ein tröstliches Buch, in dem Mutgeschichten vom Sterben und vom Leben von Kindern und deren Familien erzählt werden. Es sind Geschichten, die zeigen, dass das Sterben zum Leben gehört - für die sterbenden Kinder ebenso wie für deren Geschwister, Eltern und Großeltern.

Kinder sterben anders, so die Erfahrung der Autorin. Sie haben nur dann Angst vor dem Sterben, wenn der Prozess mit Schmerzen verbunden ist. Sind die Schmerzen gestillt, nimmt die natürliche Neugierde überhand. Wichtig ist, genau hinzuhören und ehrlich und einfach auf Fragen des Kindes einzugehen, etwa wie das eigentlich sei mit dem Tod. So wie Joshis Onkel zum Beispiel. Als der Sechsjährige ihn fragt, ob er vielleicht sterben müsse, fragt der Onkel zurück: "Was denkst du denn?" "Ich weiß es nicht genau, aber ich denke, vielleicht schon." "Ich glaube auch, dass es möglich ist." "Wie geht das eigentlich?" "Was?" "Na, sterben ..." "Vor dem Sterben schläft man meist schon ganz viel und irgendwann hört man einfach nicht mehr auf mit dem Schlafen. ..." "Tut das weh?" "Nein, du merkst es gar nicht richtig, weil du ja schläfst." ...

Erzählt wird von
  • Alexandra, gestorben mit 15 Jahren
  • Lucián, gestorben mit 12 Jahren 
  • Limpo, gestorben mit 7 Jahren
  • Ben, gestorben mit 10 Jahren
Die Rede ist aber auch von Geschwistern, wie Kim, die ihre Schwester manchmal wie einen Engel auf ihrer Schulter spürt. Oder von Eltern, wie der Mutter von Hauke, die von den Spuren erzählt, die ihr verstorbener Sohn nach neun Monaten im Mutterleib hinterlassen hat. Oder von Großeltern, die verarbeiten müssen, dass ihr 12-jähriger Enkel ihnen vorausgegangen ist. Und zum Schluss erzählt Joel unter der Überschrift "Wenn du für ein langes Leben nur kurz Zeit hast" aus seinem Leben. Er ist 14 Jahre alt und hätte aufgrund seiner lebensverkürzenden Erkrankungen eigentlich schon mit etwa 10 Jahren sterben müssen. Seine Beerdigung hat er längst geplant. Sein Lieblingsspruch ist: "Gib jedem Tag die Chance, der schönste deines Lebens zu sein." Er will nämlich jederzeit sagen können, dass er sein Leben wirklich gelebt hat und dass es schön war. "Ich weiß zu 100 Prozent, dass ich das am Ende sagen kann!"

Die Autorin: Sabine Rachl arbeitet als Musiktherapeutin im Kinderhospiz in Wuppertal, als Lehrbeauftragte an der UdK Berlin sowie als Bildungsreferentin für den Umgang mit Sterben, Tod und Trauer. Mit ihrem inzwischen verstorbenen Mann hat sie zudem eine Schule gegründet.

Sabine Rachl, Ich wohne bald im Zeitlosraum - Mutgeschichten vom Sterben und vom Leben - Kinder und ihre Familien erzählen, 192 Seiten, Hardcover, Patmos-Verlag 2017, 18 Euro.


Dienstag, 3. Oktober 2017

Als Ausdauersportler nach dem Paleo-Prinzip mit weniger Training mehr Fett verbrennen

Das klang einfach zu gut:
  • ultimative Ausdauer entwickeln
  • schneller werden mit weniger Training
  • den Fettverbrennungs-Turbo anwerfen
  • intuitiv trainieren
  • Stress reduzieren und mehr Spaß haben
Wer würde so etwas nicht wollen? Als ich dann aber das Buch "Ultimative Ausdauer" von Mark Sisson und Brad Kearns aufschlug, wurde mir schon sehr bald klar: Die Sportler und Sportlerinnen, für die dieses Buch gedacht ist, laufen in einer ganz anderen Liga als ich. Das sind echte Ausdauersportler. Mit Körpern aus Stahl, wie mir scheinen will. Die viele, viele Stunden am Tag trainieren. Wer will das schon? Ich nicht. Aber Sie vielleicht!

Wenn Sie sich zu den Ausdauersportlern zählen, werden Sie interessante Fakten in dem Buch entdecken. Zum Beispiel, dass das komplette, Jahrzehnte alte Konzept des KH-abhängigen Ausdauertrainings überdacht wurde. Bei der so genannten FASTER-Studie wurden zwei Kontrollgruppen einander gegenübergestellt. Die eine ernährte sich zu 10 bis 12 Prozent aus Kohlehydraten und zu 70 Prozent aus Fett, die andere zu 60 Prozent aus Kohlehydraten und zu 25 Prozent aus Fett. Es handelte sich dabei um handverlesene Probanden aus der Gruppe der Top-Ultraläufer. Wer mehr Fett verbrannte? Lesen Sie selbst. Oder machen Sie sich schlau über den Triathleten Sami Inkinen, Weltmeister der Amateure beim Ironman 70.3, der sich "vom hoffnungslosen Zuckerjunkie zur echten Fettverbrennungs- und Ausdauermaschine" entwickelte.

Das vorliegende Buch basiert auf dem Paleo-Prinzip. Die beiden Autoren unterstützen die Primal-Blueprint-Bewegung und richten sich gegen den "ungesunden und sogar gefährlichen Lebensstil", der über allzu viele, oft quälende Trainingseinheiten, wie mehrstündige Läufe mit einem Dauerpuls von 155,  zu heftigen Verschleißerscheinungen und ernsthaften Herzproblemen führen könne - und nicht nur das. Ausgewogenes Training aus dem Bauch heraus sei stattdessen die Devise. Erfolgsgeschichten untermauern das. Auch Tipps zur optimalen Regeneration fehlen nicht. Beispielprogramme für die komplette Saison - von Januar bis Dezember - bieten Orientierung.

Mark Sisson, Brad Kearns, Ultimative Ausdauer, Verlag Unimedica 2017, 380 Seiten. 

Montag, 2. Oktober 2017

Nahrung für die Seele - Herz erwärmende Texte von Thomas Knöller

Ich gebe es zu: Ich liebe Eis. Auch wenn ich weiß, dass das ja nicht so schrecklich gesund ist. Der Anblick von acht aufeinander getürmten Eiskugeln auf dem Cover von "Weil du groß bist", macht mich schon an. Ich wende das Buch und lese: "Heute weiß jedes Kind, wie wichtig eine gute Ernährung für den Körper ist. Aber wie (er-)nährt man seine Seele?" Interessant. Ob die wohl Eis auch gar nicht so ungesund finden ...? Ich öffne das Buch und lese mich für ein Weilchen fest. Getreu der "Verzehrempfehlung" für die Lektüre: "morgens, mittags oder abends - wann es gerade passt!" Es passt gerade ...!

Das Buch ist gedacht als Geschenk für junge Menschen: zur Volljährigkeit, zum Schulabschluss, zum Studienbeginn. Aber ich finde, es ist für Menschen in jedem Alter geeignet. Futter für die Seele kann man lebenslang gebrauchen. Als Mutter eines behinderten Sohnes rührt mich ein Passus besonders, in dem kurzen Text "Normal ist behindert", in dem von einem Jungen mit Trisomie 21 die Rede ist. Da sagt der Vater über seinen Sohn Turner:  "Nicht einmal der gebildetste Mensch auf dieser Welt kann dir mehr über das Leben bebringen als mein Sohn." Und Knöller ergänzt: "Ich glaube, genau in diesem vermeinlich 'behinderten' Kind versteckt sich Gott und lacht und schmust, soviel es geht."

Der Autor: Thomas Knöller lebt und arbeitet in Tübingen. Kirchliche Rundfunkarbeit, katholische Medienberatung, Persönlichkeitsentwicklung, Spiritualität und freie Ritualbegleitung sind sein Ding.

Thomas Knöller, Weil du groß bist - Futter für die Seele, Patmos-Verlag 2017, 103 Seiten, gebunden, 14 Euro.