Es geht aufs Frühjahr zu, ein paar Pfunde dürften gern schwinden und das Thema Intervallfasten begegnet mir immer wieder. Nicht zuletzt die Hausärztin riet mir dazu. Hinzu kommt, dass ich täglich mit meinem geliebten Thermomix arbeite. Nun habe ich zu dieser Konstellation das richtige Buch gefunden: "Invallfasten - Schlank mit dem Thermomix", erschienen in der Edition Michael Fischer.
Das Werk verbindet ausführliche allgemeine Hinweise mit 50 einfachen Rezepten, vom Bircher-Porridge mit Nüssen und Samen über Hühnersuppe mit Ingwer und Nudeln bis hin zu Spinatwaffeln mit Joghurt und Kresse. Damit man trotz Kalorienreduktion auf die notwendigen Nährstoffe kommt, gibt es eine zweiseitige Übersicht mit den 12 wichtigsten Power-Mikronährstoffen. Vorgestellt wird jeweils die Funktion des Nährstoffs und das Vorkommen (als Auswahl). Das Buch bietet Wahlmöglichkeiten zwischen verschiedenen Zeiträumen des Fastens: der 5:2, 16:8- oder 20:4-Methode. So kann jeder sich das zur eigenen Lebenssituation passende Paket schnüren. Es finden sich jede Menge Hintergrundinformationen zum Thema Fasten und Nahrungsverzicht, von König Darius, der zwei Mahlzeiten ausließ, anstatt sich der üblichen nächtlichen Völlerei hinzugeben, und stattdessen intensiv für seinen Aufseher Daniel betete, der gerade wegen manipulativer Ratgeber des Königs in der Löwengrube hockte, bis zum Hinweis darauf, wie zuviel Insulin den geplanten Fettabbau torpedieren kann. Das alles in ebenso informativer wie unterhaltsamer Weise.
Was die Rezepte angeht, so kann man sie natürlich auch ohne Thermomix nachkochen, aber mit dem Teil macht es einfach mehr Spaß.
Intervallfasten - Schlank mit dem Thermomix - Kurzzeitfasten mit 50 einfachen Rezepten, Edition Michael Fischer 2019, 144 Seiten, 15 Euro.
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen