Thermofix: genial kochen mit 2 bis 6 Zutaten

Also, so was liebe ich ja: Es geht schnell und einfach und dann schmeckt es auch noch. Wie cool ist das denn?! Außerdem bietet das Kochbuch "Einfach kochen mit dem Thermofix - Genial kochen mit 2 - 6 Zutaten" von Guido Schmelich mir Gelegenheit, mal etwas anderes als nur Rohkostsalat, Smoothies, Suppen und Brötchenteig mit meinem Thermofix zuzubereiten. Also, sehen wir uns das dicke, blausilberne Buch doch einfach mal etwas näher an:

Es wurde auf dickem Papier gedruckt - daher haben die 320 Seiten noch mehr Volumen als man denken könnte. Beim Format fehlt an A 4 nicht mehr ganz so viel. Das mit den Zutaten stimmt tatsächlich - mehr als sechs sind es nie. Nehmen wir als Beispiel mal die "Orientalischen Yufka-Röllchen". Sie brauchen:

1. 250 g Merguez-Würstchen
2. 2 kleine Auberginen
3. 2 Schalotten
4. 200 g Schafskäse
5. 1 TL Ras el Hanout
6. 1 Päckchen (250 g) Yufkateig

Sie benötigen außerdem:

1. den Mixtopf
2. das Garkörbchen
3. den Dämpfaufsatz
4. die Maschine selbst natürlich
5. Ihren Backofen

 Die Auberginen werden gedämpft und ausgekratzt, die Schalotten zerkleinert und in Öl angeschitzt (Erwischt! Das Öl wurde nicht extra erwähnt, Salz und Pfeffer auch nicht). Der Schafskäse wird zerbröckelt. Alles zur Füllung zusammengemischt und auf den Teig gegeben, der - als Röllchen zusammengelegt - aufs Backblech kommt. 20 Minuten backen - fertig!

Vergleichbar einfach sind auch die anderen Rezepte nachzukochen, wie etwa

• Apfel-Fenchel-Suppe mt Fleischklößchen
• Udon-Nudeln in Dashi-Brühe
• Sahne-Heringe
• Karamellisierte Möhren mit Petersilie
• Farfalle à la Cola-Bolo
• Eingemachte gelbe Tomaten
• Kürbiskernbutter (mit nur 3 Zutaten!)
• Grüne Soße mit Kartoffeln & Ei
• Erdnuss-Fudge
• Quarkmousse mit gelierten Trauben
• Rustikale Sonntagsbrötchen
• Omas Eierlikör

Ich glaube, ich klappe das dicke Buch, das unter anderem durch extraleichte Handhabung und bebilderte Zutaten in großer Schriftgröße besticht, jetzt erst mal wieder zu. Sonst bekomme ich echt Appetit!

Guido Schmelich, Einfach kochen mit dem Thermofix - Genial kochen mit 2 - 6 Zutaten, 320 Seiten, 24,99 Euro.