100 Gartenpflanzen mit Mehrfachnutzen - Double-Use-Gärtnern

Viele blühende Gartenpflanzen sind nicht nur schön anzusehen, sie können noch viel mehr. In ihrem Buch "Double-Use Gärtnern" stellt Bärbel Oftring 100 heimische Gartenpflanzen vor, die nicht nur in einer Weise nützlich sind. Sie punkten mit mindestens doppeltem Nutzen. Als Beispiel mag die Scharfgarbe dienen. Sie

• färbt Wolle gelb
• würzt Salate
• eignet sich als Kompresse bei entzündeter Haut

Ein weiteres Beispiel: der Echte Steinklee. Er

• lindert nächtliche Wadenkrämpfe und "schwere" Beine
• aromatisiert Limonaden und Puddings
• vertreibt Motten aus dem Kleiderschrank
• lockert mit seinen starken Wurzeln verdichtete Böden auf

Wer das Buch sorgfältig studiert, wird sich demnächst womöglich nicht mehr über Brennnesseln im Garten ärgern, sondern liebe Jauche als natürlichen Dünger daraus machen, Haarwasser produzieren, Smoothies daraus machen oder die Blätter über 45 verschiedenen Schmetterlingsraupen als Delikatesse überlassen. Wer hätte nicht gern viele bunte Schmetterlinge im Garten?

Aber Achtung: So manche nützliche Pflanze hat giftige Doppelgänger! So könnte man beispielsweise Engelswurz mit dem sehr giftigen Wasserschierling verwechseln. Das Buch weist explizit darauf hin. Unkompliziert nachzukochende Rezepte und Extra-Tipps machen das schön aufgemachte Buch zusammen mit vielen anderen Informationen und aussagekräftigen Fotos zu einer wahren Fundgrube.

Bärbel Oftring, Double-use-Gärtnern - 100 Gartenpflanzen mit Mehrfachnutzen, Haupt-Verlag 2017, Klappenbroschur, 224 Seiten, 400 farbige Abbildungen 29,90 Euro.